El forastero

Sant Jordi

Recuerdo con mucho cariño todas las fiestas de Sant Jordi que pasé en Barcelona, ya sea acosando a Bryce Echenique para hacerle una entrevista (se enfermó y nunca llegó), dándonos los primeros besos con aquella muchacha sobre la arena de la playa recién estrenada de primavera, o paseando entre multitudes con los compañeros de piso buscando libros de ciencia ficción.

De todas maneras, a pesar del comercialismo de libro convertido en objeto, en que a veces se convierte esta fiesta, es entre todas las festividades que voy descubriendo la que más me gusta.

Hoy leo también en el blog la decadencia del ingenio:

Gastronomía en Madrid, en los siglos XVIII y XIX

No hay nada que sea tan común entre los hombres como la necesidad de alimentarse, pero a pesar de que todos lo necesitan, lo que se come está en estrecha relación con el dinero, la posición, los gustos y la moda. Es así que en los pocos kilómetros cuadrados que era el Madrid de los siglos XVIII y XIX, podemos encontrar un amplio recetario de acuerdo a quien comía. Rastreando la gastronomía de un periodo nos permitirá conocer las influencias que la ciudad experimentaba, las diferencias sociales muy alejadas entre si en ocasiones y la forma que Madrid era vista desde el extranjero.

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